向き合う時間

微妙な焼き色んに仕上がった蒸し焼きショコラ

わが家のガスオーブンの火力が強めだということは
知っていました

いつもはレシピに紹介されている焼き時間より
短めの時間で焼くことが多いのですが

毎回焼き時間が適当で
きちんとしたデータ（？）のようなものを
とっていなかったので
今回はレシピ通りに焼いてみることにしました
・・・やっぱり、焼き過ぎました(・。・;ﾔｯﾊﾟﾘﾈｰ

オーブンの癖のことまで気に留めるのは
正直しんどい、と、思っていたのですが

オーブンから取り出して出来上がりを目にする瞬間
その出来栄えが素晴らしかった時に感じる
あの心の躍動感をやっぱり味わいたい、と
最近思うようになってきました

ことしはガスオーブンちゃんと
向き合う時間が増えそうデス
だけど
他に向き合わないといけない案件があるでショっと
もうひとりのワタシがつぶやいていますー


真夜中の試食表面はしっかり、中はホロっとして、なめらかに口どけていく感じ・・・美味い!!（自画自賛(^_^;)）


今夜の夕食

コメント 9

くまらさま
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by PANDA (2011-01-25 22:50) 

ヤッさんパパ
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kurakichiさま
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伽耶さま
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りぼんさま
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aloha-happylifeさま
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sattonさま
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himakkoさま
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