どんなに小さくてもカニはヒトを寡黙にさせる [ぶぶ漬け]
セコガニはお味噌汁の出汁にとって
美味しくいただこう、と、思っていましたが
12月の声を聞いた途端に
なんとなく気ぜわしいモードが漂い
冷凍庫の中も
ちょっと整理してみたくなったりして
今夜は遅いわが家の夕食でしたが
強引にも ” カニ味噌をいただこう! ” と、いうことになり・・・
もちろん、美味しくいただきました
だけど、どちょっぴり疲労感が
ご飯をいただきながら居眠りしそうになったのは
実に久しぶりのことでした
そんなわけで、おやすみにゃさい
今夜の夕食
冷蔵庫お掃除のため、ちょっぴりおかしな献立
北海道ではズワイガニですが、場所で名前が変りますね。セコガ二というのは山陰地方かな。このカニは味噌を溶かしながら飲む甲羅酒が一番です。
by satton (2010-12-04 13:18)
カニですか、なんとも羨ましいです。 この冬カニはまだ、いただいて
いません。 カニは刺身と天ぷらが大好きです(笑)。 私もお正月には
食べられそうですー。
by ため息の午後 (2010-12-04 18:58)
kurakichiさま
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いつもありがとうございます!
by PANDA (2010-12-04 23:31)
りぼんさま
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by PANDA (2010-12-04 23:39)
Sazabyさま
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by PANDA (2010-12-04 23:41)
xml_xslさま
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by PANDA (2010-12-04 23:44)
sattonさま
ご来訪&nice!そして
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sattonさまがコメントしてくださったとおり
こちら(関西)では雌のカニはセコガニと呼んでいます。
おなじ魚介類のものをさしているのに漁れた地域で
呼び名が変わるって、おもしろいですよね。
それから
” 甲羅酒 ” なんという贅沢な・・・(*^。^*)
機会があったら、次回は甲羅酒で楽しみたいと思います!
by PANDA (2010-12-05 00:17)
うつマモルさま
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by PANDA (2010-12-05 00:28)
ため息の午後さま
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カニはわが家でも滅多といただけまセーン(^_^;)
たまたま、北陸地域に住んでいる親戚が送ってくれました。
今年は豊漁なのだそうです(^。^*)
by PANDA (2010-12-05 00:41)
セイコ蟹美味しいですよね☆
特に味噌と、内子が♪
by aloha-happylife (2010-12-05 01:02)
aloha-happylifeさま
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ありがとうございます!
カニ味噌と内子の濃厚さは
他にたとえようがない美味しさですよね(^_^*)
by PANDA (2010-12-05 22:20)
キャプテン・スキャバーズさま
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by PANDA (2010-12-05 22:21)